Szukasz soku z kiszonych buraków? Sprawdź artmankiszonki.pl/pl/c/Zakwasy-soki-warzywne/10.
Z kwaszonek korzysta się w polskiej tradycyjnej kuchni od stuleci. Od kilku lat jednakże raz za razem wspomina się także ogromne własności zdrowotne soków z kwaszonych warzyw, w szczególności z buraków oraz kapusty. To wręcz tzw. super żywność, która aktualnie często spotykana jest na półkach sklepowych w alejkach ze zdrową żywnością.
Sok z kiszonej kapusty – znaczne ilości witamin oraz minerałów
Prawdopodobnie każdy z nas będąc dzieckiem spożywał sok z kiszonej kapusty. Nasze babcie na własną rękę kwasiły kapustę wedle przekazywanych w rodzinie przepisów, a po spożyciu całej kapusty często dawały swoim wnukom szklaneczkę z sokiem, objaśniając, że sok jest kwaśny, jednakże niezwykle zdrowy. I nie myliły się! Sok z kapusty kiszonej to wręcz bomba witaminowa! Zawiera on ogromne ilości witaminy A, C, E oraz PP, jak również liczne minerały, jak m.in. żelazo, fosfor oraz miedź. Wiele osób ma trudności z przywyknięciem do kwasowego posmaku tego soku, niemniej jednak zaleca się spożywać go cyklicznie, gdyż wypłukuje toksyny z organizmu, obniża poziom choresterolu, działa on grzybo- i bakteriobójczo, usuwa toksyny z organizmu oraz wspomaga trawienie, a to sprawia, że może wspierać proces odchudzania. Przede wszystkim zaś pomaga uzupełnić niedobór kwasu askorbinowego, dzięki czemu wzmacnia odporność organizmu oraz zapobiega częstym przeziębieniom. Sok z kiszonej kapusty poleca się też anemikom ze względu na zawarte w nim żelazo. Naturalnie, nawet tak zdrowego przetworu nie warto nadużywać – wystarczy pić mniej więcej 250 mililitrów soku na dzień.
Gdzie nabyć sok z kiszonych buraków i innych warzyw?
Sok z kiszonych buraków jest kolejnym odżywczym sokiem, który stosujemy od zawsze do gotowania i który spożywamy również jako przekąskę. Zawiera on mnóstwo witamin i ma właściwości antyoksydacyjne, antyseptyczne oraz przeciwzapalne. Sok ten podnosi odporność: wyostrza koncentrację, obniża ciśnienie, a przy tym zapobiega obstrukcjom. Mimo że buraki cechują się pokaźną zawartością cukru, to sok z kiszonych buraków nie ma wysokiego indeksu glikemicznego i mogą go spożywać diabetycy. Nie rekomenduje się jednakże jego spożycia paniom karmiącym piersią oraz w ciąży, a także osobom cierpiącym na schorzenia nerek albo reumatyzm.
Jeśli nie posiadasz wiedzy, żeby przygotowywać soki z kiszonek samodzielnie, możesz nabyć je w ulubionym markecie lub zamówić przez internet na stronie producenta. Pamiętaj jednakże, że soki tego rodzaju należy składować w w chłodnym miejscu.
Jeśli nie masz czasu, by przygotować sok z kiszonych warzyw samodzielnie, możesz nabyć je w ulubionym sklepie bądź zamówić większą ilość bezpośrednio na stronie producenta. Pamiętaj jednak, że takie soki należy przechowywać w niskich temperaturach.
Dane kontaktowe:
"ARTMAN" spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp. k.
Niedomicka 47
33-132 Niedomice
Mob.: +48 669 997 776
E-mail:
[email protected]